Unser Kundenstimmen

“Es gibt sehr viele Quereinsteiger, Aushilfen oder Studenten , die zuvor noch nie in der Gastronomie gearbeitet haben und nicht wissen, wie man eine Beziehung zum Gast bekommt und zum echten Gastgeber wird. Selbst geschultes Personal haben viele Sachen vergessen. Der Zusatzverkauf und Beratung wurden sehr vernachlässig.“

Das GASTROMOTION® Training: “Uns hat die Vorbereitung für die Schulungsteilnehmer und die vielen Rollentrainings für massive Verbesserungen sehr beeindruckt. Bei unseren täglichen Briefings kommen immer wieder wie ein Mantra die Kernpunkte von Herrn Stjernholm!”

“Die Kombination aus jahrelanger Erfahrung in der Möbelhandels Gastronomie und seinen eigenen erfolgreichen Restaurant Konzepten, machen Rasmus zu einem Experten.
Unsere Mitarbeiter waren begeistert und konnten das gelernte direkt umsetzen.
Wir haben seitdem deutlich mehr Getränke und Salate verkauft und den Durchschnittsbon dadurch steigern können.” 

“Rasmus ist einer der aus der Praxis kommt, der die Abläufe von der Basis aber auch aus der Führung kennt.
Die Mitarbeiter fanden die Schulung authentisch und praxisnah.
Sie haben dadurch ihre eigenen Schwächen und Stärken erkannt, gelernt ihren Tag nach Prioritäten zu strukturieren und sich täglich Ziele zu setzen”

„Was mich am meisten überzeugt hat die Schulung von Rasmus zu buchen, ist seine persönliche Erfahrung mit Gästen aus der Gastronomie und Hotellerie, er versteht unseren Alltag und unsere Probleme. Meine Mitarbeiter waren von seiner Schulung begeistert. Durch den wiedergefundenen Spaß, sind die Mitarbeiter motivierter und stehen mit guter Laune vor dem Gast. Wir haben seitdem mehr zufriedene Gäste“

„Wir haben unseren Zusatzverkauf von 20 auf 50 Pflücksalat pro Tag erhöht. Unser Kundenbon hat sich erhöht. Auf Google wurde plötzlich unser Dessert gelobt. Kunden sagen, wir haben eine schönere und bessere Kommunikation mit den Gästen. Unsere Mitarbeiter sehen sich mehr als Gastgeber.“